La fruta es una de las mejores opciones para cuidar nuestro hígado. ¿Y cómo podemos "explotarlas" al máximo para beneficiar nuestra función hepática? ¡Prepara tu batidora para esta receta que cuida tu hígado! ¿Qué nos va a aportar este batido? Además de desintoxicar el hígado naturalmente, ayuda a reducir la inflamación hepática, apoya la producción de bilis y la digestión de las grasas, nos "regala"antioxidantes que protegen las células hepáticas y, por supuesto, nos va a aportar esa fibra imprescindible para arrastrar las toxinas y mejorar nuestro tránsito intestinal.
Estos son los ingredientes
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Medio pomelo (pelado y sin semillas)
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Media manzana verde (¡con piel1)
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½ taza de uvas moradas o rojas
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¼ taza de arándanos
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El zumo de medio limón
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1 vaso (200–250 ml) de agua filtrada o agua de coco
Como extras puedes añadirle una pequeña porción de jengibre fresco (que nos va a aportar su poder antioxidante y antiinflamatorio) y/o unas hojas de menta o perejil fresco (refrescante y depurativo)
ASI TIENES QUE PREPARARLO
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Lava bien todas las frutas (sobre todo si mantendrás la piel).
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Pela pomelo y retira las semillas.
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Corta la manzana y las uvas si son grandes.
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Coloca todos los ingredientes en una licuadora (no en exprimidor ya que nos interesa mucho la fibra).
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Licúa bien hasta obtener una mezcla suave. Puedes colarlo si prefieres una textura más líquida, pero la fibra es excelente para el hígado y el intestino.
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Sirve de inmediato para conservar los antioxidantes.
CUANDO ES MEJOR TOMARLO
Lo ideal es por la mañana, en ayunas, al menos 30 minutos antes del desayuno. También puedes tomarlo en la tarde como merienda ligera.