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Eso es lo que afirma el estudio publicado en la revista 'The American Journal of Clinical Nutrition', que comiendo 2 manzanas al día durante al menos 8 semanas puedes reducir tu colesterol, y con ello la posibilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Concluyeron que las sustancias que encuentran en la manzana entera, especialmente su fibra, la pectina, podrían tener un papel importante en la mejora de la salud del corazón. A resaltar que con el zumo de la manzana no se consiguieron dichas mejoras.
Las manzanas son una de las mejores fuentes alimenticias de pectina, junto con las naranjas, zanahorias y membrillos, además de aportar polifenoles, antioxidantes relacionados con un menor riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Fuente: The American Journal of Clinical Nutrition, nqz282