La Navidad es una época en la que el gasto en alimentación y bebidas se incrementa de manera significativa. Según datos de Kantar Worldpanel, en las últimas 4 semanas del año, el mercado experimenta un repunte del 16% en valor respecto al promedio anual. Este repunte viene dado, en gran parte, por la categoría de productos frescos.
Según la misma fuente, en 2024 el gasto de los españoles en productos frescos (fruta, verdura, carne, pescado y productos de panadería) supuso un 33% del total de la cesta de la compra, una cifra que se ha mantenido estable en los últimos 3 años. Si además tenemos en cuenta categorías como el marisco, los dulces navideños, los platos preparados, el queso, los embutidos y los vinos y espumosos, productos típicos en estas fechas, el peso de estos productos en las cestas navideñas de los españoles es del 45% (2024).
Para hacer frente a esta situación y acompañar a sus clientes en un momento clave para el consumo, Lidl presenta un año más un surtido navideño compuesto por más de 600 productos de alimentación como carne, marisco y embutidos, además de las icónicas marcas Deluxe y Favorina. Una propuesta con la mejor relación calidad-precio, diseñada para ayudar a las familias a disfrutar de estas celebraciones sin renunciar al ahorro.
El menú navideño de Lidl por tan solo 14€ por persona
Este año, el menú navideño de Lidl se presentó en un evento muy especial en el Museo del Ferrocarril de Madrid, con Jorge Fernández como Maestro de Ceremonias, planteando los trenes como un símbolo que representa la unión de personas, regiones y oportunidades, y valores de valores de proximidad, innovación y servicio, y que fue clave para llevar productos, alimentos y materias primas a todos los rincones del país. Lidl reunió en este viaje a periodistas e influencers y transformó uno de sus trenes históricos en una experiencia inmersiva a través de los diferentes valores de Lidl.
El menú que Lidl propone está elaborado íntegramente con productos de la compañía, donde los protagonistas son los productos frescos de máxima calidad. Recetas inspiradas en clásicos navideños con toques contemporáneos que ofrecen una experiencia gastronómica completa por menos de 14€ por persona. Con este menú, Lidl rinde un homenaje a los productos de siempre como el pato, la merluza y el turrón, mientras pone en valor una cocina emocional y cercana que puede disfrutarse durante todo el año, no solo en Navidad.
El entrante de este menú consiste en una crema de verduras asadas protagonizada por la calabaza, de origen español y en temporada durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. Una receta que permite potenciar el máximo sabor de las verduras gracias al asado y que se puede complementar con garbanzos salteados como topping para aportar una fuente adicional de proteínas de origen vegetal. El resultado es un plato completo, saludable y repleto de sabor.
Como primer plato, Lidl propone unos lomos de merluza gratinados con bechamel de puerro. Un plato que combina una bechamel elaborada con ingredientes como puerros, espárragos y mantequilla con unos lomos de merluza fresca procedente de pesca sostenible certificada por MSC. Para emplatarlo, Lidl propone espolvorear la merluza con perejil y decorar con espárragos blancos, logrando así un plato saludable que combina clásicos navideños imprescindibles.
A continuación, Lidl propone una combinación de un clásico tradicional navideño con un toque moderno. Consiste en un magret de pato con una guarnición de verduras, salsa de naranja y un puré de zanahoria caramelizada. Un plato donde el magret de pato de máxima calidad es el protagonista, y se complementa con los sabores de las verduras salteadas al dente, una salsa de naranja reinventada que combina soja y miel para aportar un contraste perfecto entre el dulce, ácido y salado, y finalmente un puré de zanahorias suave y sedoso que aporta el broche final.
El menú navideño de Lidl culmina con un postre que fusiona sabores tan conocidos como el del turrón blando con otros sabores en tendencia como el pistacho. Se trata de un coulant elaborado con el turrón blando Favorina de Lidl bañado en una salsa de chocolate blanco y pistachos y espolvoreado con arándanos y trozos de barquillo crujiente. El resultado es un postre que combina dulzor, cremosidad y un toque crujiente de forma irresistible.
Para maridar este menú, Lidl propone el vino blanco Tabagonia Rías Baixas Albariño (8,39 €), el vino tinto Finca La Cruz D.O. Ribera del Duero (8,49 €) y, para acompañar el postre, el cava Amorany (6,99 €).
Las recetas completas estarán disponibles en el canal de YouTube de Lidl