Seguro que has oído hablar de consumir alimentos con "proteína limpia". Este es el nombre que se les suele dar a los alimentos que aportan mucha más proteína que otro nutriente, que presentan un elevado valor biológico y que al mismo tiempo menos grasas tienen. Son alimentos que no deben faltar en ninguna dieta de deportistas que quieran mantener o incrementar su masa muscular con la máxima definición. Estos son los 10 alimentos que debes incluir en tu alimentación si quieres más músculo y nada de grasa.
| Alimento | Nutrientes por 100 g. | ||
| Proteínas | Carbohidratos | Grasas | |
|
Atún (al natural) |
24 |
0 |
0,6 |
|
Solomillo |
20,6 |
0 |
0,9 |
|
Pollo (pechuga) |
20,6 |
0 |
0,9 |
|
Perca |
18,4 |
0 |
0,8 |
|
Merluza |
15,4 |
0 |
0,3 |
|
Sepia |
15,3 |
0 |
0,8 |
|
Queso de Burgos (desnatado) |
13,4 |
4,4 |
0,2 |
|
Clara de huevo (3) |
11 |
0,8 |
0,2 |
|
Berberechos |
10,7 |
0 |
0,5 |
|
Tofu |
8 |
2 |
0,5 |