La albahaca fresca es una buena fuente de manganeso, vitamina A y vitamina K, además aporta vitamina C y hierro.
Es una planta muy utilizada en la cocina, especialmente famosa es la receta italiana del "pesto", salsa para acompañar la pasta que se hace machacando albahaca con aceite de oliva y piñones.
Es muy rica en aceites esenciales con propiedades digestivas, antiespasmódicas y estimulantes. Añadida a los platos y en infusión ayuda a relajar la musculatura en caso de gastritis. Y la infusión se utiliza para lavar el pelo y estimular su crecimiento.
Las friegas de albahaca fresca son antiinflamatorias y se utilizaban antiguamente para aliviar las articulaciones con artritis. Y unas gotas de aceite esencial de albahaca en el aceite para después de la ducha ayuda a prevenir infecciones por hongos como el pie de atleta. Y aún hay más, puedes poner macetas de albahaca en las ventanas para alejar los mosquitos y pulgas.