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El aguacate es una de las frutas que no debe faltar en tu dieta por su contenido en nutrientes, vitaminas, minerales y fitoquímicos.
Un estudio realizado en la Universidad del Estado de Ohio ha encontrado que el aguacate tiene una gran cantidad de sustancias fitoquímicas capaces de provocar la muerte de las células pre-cancerosas en las líneas celulares de cáncer oral, sin afectar a las células normales.
Los aguacates contienen antioxidantes y fitonutrientes como la vitamina C, folatos, vitamina E, fibra y grasas insaturados, no conitene soido ni grasas trans y a pesar de su fama de alimento muy rico en calorías, puedes tomarlo todas las semanas para prevenir todo tipo de tumores.
En Alimentos de la A a la Z puedes encontrar más información sobre los aguacates.