Yolanda Vázquez Mazariego

Hice un doctorado en Ciencias Biológicas, fui profesora en la universidad, pero el periodismo se cruzó hace ya 20 años y me dedico a escribir y dar charlas sobre nutrición y salud deportiva. Soy profesora de Yoga por Yoga Alliance. Orgullosa de ser una de las fundadoras de La Carrera de la Mujer

Hierro y deporte, todas las claves

Hierro y deporte, todas las claves

Vida Sana

El hierro, ese mineral que tanto nos preocupa a los deportistas para que no decaiga nuestro rendimiento. Pero ¿sabemos cómo funciona su mecanismo de absorción? ¿O qué alimentos lo favorecen o lo dificultan?