Salmón a la plancha con aguacate y brócoli

El salmón es un pescado ideal para los deportista, su dosis de omega 3 te ayuda a recuperar tras un entreno intenso y también cuida tu cerebro. Combínalo con brócoli y calabacín para tener una cena muy completa.<br>
Salmón a la plancha con aguacate y brócoli
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Ingredientes

  • 4 filetes de salmón (1 por persona)
  • Unas gotas de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Un puñado de guisantes
  • 2 aguacates
  • Un puñada de berros, rúcula o albahaca
  • Personas: 4
  • Tiempo:
  • Dificultad: fácil

Elaboración

1 - Prepara el salmón a la plancha con unas gotas de limón, sal y pimienta.

2 - Cuece el brócoli con los guisantes en agua y sal

3 - Parte el aguacate en tiras finas

4 - Añade unas hojas de berros, rúcula o albahaca y servir

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