Limonada estimulante de jengibre y limón

Autor: Yolanda Vázquez Mazariego/Foto: iStock Una infusión estimulante perfecta como bebida hidratante para los entrenamientos largos, pero también recién levantado o para tomar entre horas
Limonada estimulante de jengibre y limón
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Ingredientes

  • Un litro de agua
  • 5 rodajas finas de raíz de jengibre fresco orgánica
  • El zumo de un limón
  • Un cuarto de limón orgánico
  • Un pellizco de sal del Himalaya
  • Un pellizco de bicarbonato
  • Personas: Para 1 litro
  • Tiempo: 5 minutos
  • Dificultad: fácil

Elaboración

1 - Pon el agua a fuego

Pon el agua al fuego hasta ebullición y trocea finamente la corteza del cuarto de limón y las rodajas de raíz de jengibre picadas y añade al agua hirviendo durante un minuto.

2 - Reposar

Apaga el fuego, deja reposar la infusión unos 10 minutos y añade el zumo de limón fresco. No te recomiendo colarlo, mejor dejar la corteza del limón y el jengibre porque le darán más sabor a la bebida, y puedes masticar el poso al acabarla.

3 - Añade un pellizco de sal

Añade el pellizco de sal del Himalaya y el de bicarbonato sódico. No necesita azúcar o miel, tiene un sabor muy agradable y fresco, tanto si la tomas fría como caliente.

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Cada receta está marcada con una recomendación para personas que puedan tener algún tipo de intolerancia o alergia al gluten o a la lactosa, que sean diabéticos o que sigan una dieta vegetariana. Estas catalogaciones son recomendaciones de carácter general y si algún lector padece alguna patología, intolerancia o alergia diagnosticada por un médico, debe extremar las precauciones a la hora de confeccionar los platos, hasta el punto de llegar a consultar a su médico sobre la idoneidad de su consumo.