Ensalada de champiñones y manzana

Autor: Yolanda Vázquez Mazariego
Ensalada de champiñones y manzana
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Ingredientes

  • Hojas de lechugas variadas
  • 50 g de champiñones en láminas
  • 1 manzana
  • 2 lonchas de pavo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Personas:
  • Tiempo: 10 minutos
  • Dificultad: fácil

Elaboración

1 - Lava bien los champiñones y pásalos por la sartén hasta que pierdan el agua

2 - Lava las hojas de lechuga y escúrrelas antes de ponerlas en la base del plato

3 - Corta la manzana y las lonchas de pavo en tacos y añádelos

4 - Añade los champiñones y aliña con aceite y vinagre

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Cada receta está marcada con una recomendación para personas que puedan tener algún tipo de intolerancia o alergia al gluten o a la lactosa, que sean diabéticos o que sigan una dieta vegetariana. Estas catalogaciones son recomendaciones de carácter general y si algún lector padece alguna patología, intolerancia o alergia diagnosticada por un médico, debe extremar las precauciones a la hora de confeccionar los platos, hasta el punto de llegar a consultar a su médico sobre la idoneidad de su consumo.