Barbacoa vegetariana

Autor: Yolanda Vázquez Mazariego
Barbacoa vegetariana
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Ingredientes

  • Berenjena
  • Pimiento
  • Tomate
  • Champiñón
  • Patata
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Personas: 4
  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: fácil

Elaboración

1 - Corta las verduras en rodajas grandes y sazónalas.

2 - Ponlas en la barbacoa y ten cuidado de que no se quemen.

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* Intolerancias y alergias
Cada receta está marcada con una recomendación para personas que puedan tener algún tipo de intolerancia o alergia al gluten o a la lactosa, que sean diabéticos o que sigan una dieta vegetariana. Estas catalogaciones son recomendaciones de carácter general y si algún lector padece alguna patología, intolerancia o alergia diagnosticada por un médico, debe extremar las precauciones a la hora de confeccionar los platos, hasta el punto de llegar a consultar a su médico sobre la idoneidad de su consumo.