Receta: ensalada de pollo con kiwi

Combina carne de pollo y kiwi para preparar esta nutritiva receta de ensalada. Sólo necesitarás 35 minutos y te aporta 319 Kcal.
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Receta: ensalada de pollo con kiwi
Receta: ensalada de pollo con kiwi

Ingredientes para 4 personas

  • 1 aguacate
  • 2 kiwis
  • 2 nectarinas
  • 2 naranjas
  • 400 g de pechuga de pollo
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Vinagreta: zumo de un limón, sal y pimienta, azúcar

Preparación

Pela y trocea en cuadrados grandes el aguacate y los kiwis. Pela y corta las nectarinas y una naranja en gajos. Exprime la otra naranja. Sazona con sal y pimienta las pechugas y fríelas hasta que estén doradas. Para la vinagreta mezcla el zumo de naranja y limón y añade sal, pimienta y azúcar al gusto. Añade aceite y viértelo sobre la ensalada. Corta las pechugas y colócalas junto a la ensalada.

Valores nutricionales por ración

  • Grasas: 12 g
  • Hidratos de carbono: 31 g
  • Proteinas: 26 g

*CDR es la Cantidad Diaria Recomendada para una dieta de 2.000 calorías.

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