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Remolacha

Remolacha

La remolacha roja es uno de los mejores reconstituyentes sanguíneos que existen. La remolacha es un sustituto de la EPO porque aumenta la absorción de oxígeno en las células hasta un 400%. Contiene altas cantidades de fibra, ácido fólico, potasio, manganeso y algo de hierro y vitamina C. Las propiedades más medicinales de la remolacha se deben a que contiene una sustancia llamada betaína, detoxificadora, regeneradora y protectora para el hígado. Ayuda a eliminar las toxinas producidas después de un entrenamiento intenso. El color rojo está producido por una sustancia conocida como antocianina que reduce los efectos cancerígenos de algunos tipos de toxinas que pueden provocar tumores de hígado.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 29.52 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado trazas
Ácido Graso Poliinsaturado 0.1 g
Ácido Graso Saturado trazas
Agua 90.5 g
Calcio 19 mg
Fibra 2.5 g
fosforo 17 mg
Grasas 0.2 g
Hidratos de Carbono 5.6 g
Hierro 0.5 mg
Magnesio 13 mg
Potasio 190 mg
Proteina 1.2 g
Selenio trazas
Sodio 120 mg
Vitamina A trazas
Vitamina B1 0.02 mg
Vitamina B2 0.03 mg
Vitamina B3 0.3 mg
Vitamina B6 0.04 mg
Vitamina B2 2.8 mg
Vitamina E trazas
Zinc 0.3 mg