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Queso cottage

Queso cottage

Es un queso que se elabora con leche semidesnatada o desnatada junto a las bacterias Sptretococcus lactis y Leuconostoc citrovarum que se encargan de transformar los azúcares de la leche en un granulado rico en proteínas (12%) y bajo en calorías (103 cal/100 g) Además aporta calcio (28%) y vitamina B12.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 72 kcal
fosforo 13 % de la CDR
Proteina 25 % de la CDR
Selenio 13 % de la CDR
Vitamina B12 10 % de la CDR
Peso Ración 100 g