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Lenguado, plancha

Lenguado, plancha

El lenguado es un pez aplanado que se camufla en la arena. su carne es blanca y aporta poca grasa y proteínas de alta calidad por lo que es muy apreciado para mantener y perder peso. Como otros pescados destaca por su contenido en vitamina B3 y B9 y minerales como el fósforo, potasio, magnesio y yodo.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 135.36 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 3.7 g
Ácido Graso Poliinsaturado 0.88 g
Ácido Graso Saturado 1.79 g
Agua 76.2 g
Calcio 28.26 mg
Colesterol 61.16 mg
fosforo 242.21 mg
Grasas 7.97 g
Hidratos de Carbono 0.47 g
Hierro 0.66 mg
Magnesio 27.02 mg
Potasio 214.42 mg
Proteina 15.36 g
Sodio 93.26 mg
Vitamina A 19.26 ug
Vitamina B1 0.09 mg
Vitamina B12 0.93 ug
Vitamina B2 0.11 mg
Vitamina B3 5.12 mg
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina D 0.02 ug
Vitamina E 0.28 mg
Yodo 27.91 ug
Zinc 0.38 mg