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Espinaca

Espinaca

Como ya sabía Popeye, esta verde verdura es muy rica en vitaminas y minerales. Las espinacas son un plato que conviene a los deportistas porque su aporte en magnesio evita los calambres y aumenta la obtención de energía a partir de la glucosa. Además el alto contenido en ácido fólico ayuda a la renovación celular y mantiene sanos los músculos y ligamentos. También es una verdura baja en calorías, rica en vitamina A, C y E y minerales como el hierro, potasio, calcio. La espinaca también es depurativa y laxante por su riqueza en fibra.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 21.84 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado trazas
Ácido Graso Poliinsaturado trazas
Ácido Graso Saturado trazas
Agua 93.14 g
Calcio 119.7 mg
Fibra 1.84 g
fosforo 52.25 mg
Grasas 0.49 g
Hidratos de Carbono 1.94 g
Hierro 2.1 mg
Magnesio 46.4 mg
Potasio 458.93 mg
Proteina 2.39 g
Selenio trazas
Sodio 73.95 mg
Vitamina A 474.25 ug
Vitamina B1 0.08 mg
Vitamina B12 trazas
Vitamina B2 0.18 mg
Vitamina B3 1.07 mg
Vitamina B6 0.17 mg
Vitamina B2 23.63 mg
Vitamina D trazas
Vitamina E 1.44 mg
Yodo 8.75 ug
Zinc 0.44 mg