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Escarola

Escarola

Amiga de las dietas por tener sólo 20 calorías en 100 g y ser rica en fibra laxante y potasio diurético. Además apota vitamina A hieirro, ácido fólico y favorece la digestión y ayuda al hígado a depurarse.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 12.24 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 0.01 g
Ácido Graso Poliinsaturado 0.1 g
Ácido Graso Saturado 0.05 g
Agua 93.8 g
Alcohol trazas
Calcio 55 mg
Fibra 2.6 g
fosforo 37 mg
Grasas 0.2 g
Hidratos de Carbono 1 g
Hierro 1 mg
Magnesio 13 mg
Potasio 327 mg
Proteina 1.6 g
Sodio 14 mg
Vitamina A 200 ug
Vitamina B1 0.06 mg
Vitamina B12 trazas
Vitamina B2 0.09 mg
Vitamina B3 0.4 mg
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B2 10 mg
Vitamina D trazas
Vitamina E trazas
Zinc 0.2 mg