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Chocolate negro, con azúcar

Chocolate negro, con azúcar

Está claro que el chocolate hace furor entre los investigadores porque no dejan de publicar estudios con nuevas súper choco propiedades. Lo que parece claro es que el cacao es el ingrediente responsable de las buenas acciones chocolateras, por lo que hay tomar chocolate más amargo y tradicional, que contiene entre un 65 a 90% de cacao y dejar el chocolate con leche, bombones y otros dulces con chocolates. A pesar de ser un alimento muy calórico por su contenido en grasas, has de saber que son grasas protectoras del corazón, que junto a sus efectos antidepresivos por su contenido en feniletilamina (el neurotransmisor de la felicidad) son uno de los mejores alimentos para darse un capricho cuando el estrés aprieta. Además su riqueza en fibra lo hace un buen laxante para mantener el peso de forma natural.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas)

Valor energético 531.6 kcal
Ácido Graso Monoinsaturado 9.3 g
Ácido Graso Poliinsaturado 0.85 g
Ácido Graso Saturado 16.8 g
Agua 5 g
Calcio 63 mg
Colesterol 74 mg
Grasas 30 g
Hidratos de Carbono 63 g
Hierro 2.8 mg
Magnesio 103 mg
Potasio 327 mg
Proteina 2 g
Sodio 19 mg
Vitamina B1 0.03 mg
Vitamina B2 0.15 mg
Vitamina B3 0.6 mg
Yodo 10 ug