Dietas

Dieta vegetariana para triatletas

Yolanda Vázquez Mazariego
Dieta vegetariana para triatletas
Lunes
Desayuno
- Zumo de naranja
- Leche de soja con muesli
- Una manzana
Media mañana
- Infusión
- Un puñado de frutos secos
Comida
- Legumbres con arroz y verduras
- Una fruta
Merienda
- Dos piezas de fruta
Martes
Desayuno
- Leche de almendras
- Tostada integral de cereales con aceite de oliva y tomate natural
- Una fruta
Media mañana
- Un puñado de frutos secos
- Una fruta
Comida
- Ñoquis de espinacas
- Una fruta
Merienda
- Una tostada integral
- Dos onzas de chocolate negro
Cena
- Crema de verduras
- Ensalada con queso fresco
- Una fruta
Miércoles
Desayuno
- Leche de almendras con copos de avena integrales y una cucharada de germen de trigo y levadura de cerveza
- Una fruta
Media mañana
- Un puñado de frutos secos
- Una fruta
Comida
- Pasta integral con tofu, verduras y anacardos
- Una fruta
Merienda
- Una barrita de sésamo con miel
Cena
- Calabacines rellenos
- Una fruta
Entrenamiento Relacionado
Tipo: Triatlon
Duración: 8 semanas
Dificultad: Intermedio
Jueves
Desayuno
- Zumo de naranja
- Leche de soja con muesli
- Una tostada integral con mermelada y tahini
Media mañana
- Un batido con un plátano, un vaso de leche de soja y una cucharada de miel de caña
Comida
- Brócoli al vapor
- Una fruta
Merienda
- Dos piezas de fruta
Cena
- Tomates rellenos
- Una fruta
Viernes
Desayuno
- Zumo de naranja
- Leche de soja con muesli
- Una manzana
Media mañana
- Infusión
- Un puñado de frutos secos
Merienda
- Un yogur de soja con muesli, frutos secos y miel de caña
Cena
- Espárragos trigueros a la placha
- Un yogur de soja
Sábado
Desayuno
- Leche de almendras
- Tostada integral de cereales con aceite de oliva y tomate natural
- Una fruta
Media mañana
- Un puñado de frutos secos
- Una fruta
Merienda
- Una tostada integral
- Dos onzas de chocolate negro
Cena
- Hamburguesas de tofu
- Una fruta
Domingo
Desayuno
- Leche de almendras con copos de avena integrales y una cucharada de germen de trigo y levadura de cerveza
- Una fruta
Media mañana
- Un batido con un plátano, un vaso de leche de soja y una cucharada de miel de caña
Comida
- Arroz con brotes de soja y verduras
- Una fruta
Merienda
- Un yogur de soja con muesli, frutos secos y miel de caña
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