La lista de los alimentos más proteicos y con bajo contenido en grasas

A la hora de elegir alimentos ricos en proteínas, es conveniente revisar su contenido en grasas
Yolanda Vázquez Mazariego -
La lista de los alimentos más proteicos y con bajo contenido en grasas
La lista de los alimentos más proteicos y su contenido en grasas

Los alimentos ricos en proteinas están en la boca, y en el plato de todos y todas. Parecen la solución para conseguir perder peso, ganar y definir músculo, reducir el consumo de carbohidratos refinados, aumentar la saciedad y evitar picoteos entre comidas, entre otras muchas más propiedades. A la hora de escoger alimentos ricos en proteínas, no te quedes sin revisar también el contenido en grasas que aporta cada alimento proteico, pues suele ir asociado, a más gramos de proteínas de alta calidad biológica, más cantidad de grasas, especialmente grasas saturadas, las menos saludables, como ocurre en el caso de las carnes ricas en proteínas.

Los alimentos más recomendables para ganar músculo son ricos en proteínas y bajos en grasas

La lista de los alimentos más proteicos y su contenido en grasas

La lista de los alimentos más proteicos y su contenido en grasas

Para que puedas escoger con más información y criterio, aquí tienes una lista con los alimentos ricos en proteína más populares que tienen un bajo contenido en grasa indeseable, con menos carne y más variedad.

Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas

Gramos por 100 g Gramos por 100 g
ALIMENTO Proteína Grasa
Carne de buey no grasa 21 4,1
Filete de ternera 20,7 1,8
Carne de cerdo no grasa 21,2 3,3
Pavo tierno 22,4 6,8
Pechuga de pavo 24,1 1
Pollo a la parrilla 20,6 5,6
Pechuga de pollo 22,8 0,9
Clara de huevo 11,1 0,2
Bacalao 17 0,3
Atún 23 12 (Omega 3)
Atún en escabeche 15 12 (Omega 3)
Bonito 21 6
Leche desnatada 3,5 0,1
Leche desnatada en polvo 35 1
Garbanzos 20 3,4
Guisantes 23 1,4
Lentejas 23,5 1,4
Soja 36,8 23,5 (grasa insaturada)
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