Gazpacho, el alimento perfecto para el verano

Las recetas de gazpacho para el calor veraniego
Yolanda Vázquez Mazariego -
Gazpacho, el alimento perfecto para el verano
Gazpacho, el alimento perfecto para el verano

Dicen del gazpacho que es uno de los alimentos idóneos para el verano, por su frescura y porque se puede beber en cualquier momento o incorporar a la dieta diaria como plato principal en la comida.

Pero, ¿qué beneficios reales aporta el gazpacho a nuestro organismo?

Beneficios nutricionales del gazpacho: Contribuye de forma refrescante y deliciosa con el consumo diario recomendado de vegetales dentro de una dieta variada y un estilo de vida saludable. Adicionalmente, nuestro gazpacho original contiene un alto contenido de fibra natural proveniente de la deliciosa combinación de los vegetales que lo componen. Un vaso de 200 ml. de Gazpacho aportan el 4% de la energía que necesita un adulto al día (estas cantidades son orientativas y se basan en una dieta media de 2000 kcal, correspondiente a mujeres. Las necesidades nutricionales varían en función del sexo, edad, actividad física y otros factores). Por ello, su incorporación a nuestra dieta diaria es tan positiva.

Incluye el gazpacho en tu dieta: El gazpacho es un producto típico de la gastronomía española y puede incluirlo en tu dieta como un entrante refrescante y delicioso o como primer plato en los menús de verano.

¿Por qué es bueno tomar gazpacho en verano? La alimentación debe responder los mismos criterios en cualquier época del año, sin embargo, en épocas de calor el cuerpo agradece las comidas ligeras y refrescantes. El gazpacho es altamente recomendado en estas épocas del año por su alto contenido en vegetales y en agua, que es la que contiene naturalmente los vegetales.

RECETAS DE GAZPACHO

Aquí te dejamos nuestra selección de recetas de gazpacho para los meses más calurosos del verano. Pincha en cada una de ellas para ver sus ingredientes y pasos de elaboración: 

GAZPACHO DE SANDÍA

Una variación de la receta tradicional de gazpacho con una de las mejores frutas del verano. 

GAZPACHO DE AGUACATE

Incluye el aguacate como elemento principal de este zumo de verduras

GAZPACHO

El clásico gazpacho de tomate es una solución fácil, rápida y fresca para las comidas de cara al verano.

GAZPACHO SIN GLUTEN

Para los celíacos, un paso sencillo les permitirá poder comer este refrescante plato sin ningún problema.

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