Cena fitness de aguacates rellenos de atún, tomate y anchoas

Los aguacates rellenos es una propuesta estupenda para configurar una cena fresquita esta primavera, rica en omega 3 y ligera
Bárbara Munar -
Cena fitness de aguacates rellenos de atún, tomate y anchoas
Cena fitness de aguacates rellenos de atún, tomate y anchoas
Mujeres guerreras
Mujeres Guerreras (blog de Bárbara Munar)

“Un blog de fitness y nutrición para la mujer con rutinas, consejos y recetas fitness adaptadas a vuestras necesidades.“

Muy buenas, guerreras, hoy vengo con una cena fría ideal para la primavera que podéis dejar preparada en cualquier momento. Es una receta fitness para cenar rica en Omega 3 (como también es el caso de las nueces), presente en el aguacate. Nota nutricional: Los Omega 3 son beneficiosos porque entre otras funciones ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, reducen la presión sanguínea y controlan el nivel de colesterol en sangre. Son grasas sí, pero de las buenas. No lo olvidéis!


Para hacer los aguacates rellenos de atún:

-1 aguacate maduro

-75 gramos de queso batido 0% grasas

-1/2 tomate

-1/4 cebolla

-2 latas de atún

-Anchoas bajas en sal

-Aceite de oliva

-Comino y ajo en polvo

Preparación de los aguacates rellenos de atún:

-Partimos por la mitad el aguacate, retiramos el corazón y con ayuda de una cuchara separamos el aguacate de su piel. Reservamos la piel.

-Troceamos el aguacate, lo vertemos en un bol y hacemos un puré con un tenedor. Reservamos.

-Picamos a trozos pequeñitos el tomate y la cebolla y los vertemos en el bol del aguacate.

-Escurrimos las latas de atún y las añadimos al aguacate. Mezclamos bien con un poco de aceite de oliva.

-A continuación, repartimos la crema de aguacate en la piel del aguacate

-Decoramos con unas anchoas y servimos con un poco de aceite de oliva, comino y ajo en polvo (opcional).

-Servimos seguidamente con un poco de aceite de oliva, comino y ajo en polvo.

¡¡¡Rico, rico y sano, sano!!!

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