Receta de Torrijas Fitness a la plancha 2019

Como cada Semana Santa, os proponemos una versión ligera y saludable de la tradicional Torrija
Yolanda Vázquez Mazariego -
Receta de Torrijas Fitness a la plancha 2019
Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019
Nutrición y deporte
Nutrición y deporte (blog de Yolanda Vázquez Mazariego)

“¿Entrenas para comer o comes para entrenar?“

Llega la Semana Santa y mientras los peques buscan huevos de Pascua, yo busco recetas de Torrijas Fitness, para mantener la tradición, y para desgracia de mi familia y amigos, a los que someto a la 'prueba a ciegas' de la nueva versión de torrijas, que todos los años acaba mal, para mi, porque mi plato de torrijas 'light' no baja en todas las vacaciones, mientras que las torrijas tradicionales de mi madre y mi vecina Montse desaparecen en un día. Como no pierdo la esperanza de dar con la receta perfecta, esta Semana Santa me ha venido la inspiración con las recetas de Cookidoo de la Thermomix, ese invento maravilloso que sería perfecto si ocupara menos en la cocina, pero... mientras que la máquina 'adelgaza' nos va solucionando la vida, especialmente en estos platos más complicados de hacer.

Las torrijas a la plancha son una opción 'ligera' o fitness para disfrutar de unas torrijas con menos calorías que las tradicionales. Como no hay que freírlas, reduces una gran cantidad de calorías del aceite, y además ahorras tiempo y dinero. La textura es diferente, pero si combinas bien los ingredientes como el huevo, la canela y la naranja, el sabor a torrija se mantiene, aunque eches de menos la terneza de la torrija tradicional, que queda blandita por dentro y crujiente por fuera en la fritura.

Publicidad

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Receta de Torrijas a la plancha

(Torrija fitness 2019)

Valores nutricionales por torrija

  • Energía: 94,6 kcal
  • Proteínas: 3,9 g
  • Hidratos de carbono: 7,9 g
  • Fibra: 0,4 g
  • Grasas: 5,3 g
  • Colesterol: 41,4 mg

Ingredientes para 15 torrijas

  • 15 rebanadas de pan duro (blanco o de cereales)
  • 1 litro de leche (entera o desnatada)
  • 2 huevos
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 8-10 tiras de piel de naranja
  • 1 palo de canela
  • 1-2 cucharadas de stevia

Necesitarás una sartén antiadherente, una bandeja grande con fondo y una bandeja para servir las torrijas

Preparación

Mezcla en unvaso de batidora grande la leche, la piel de naranja, la canela y la stevia y calienta hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y mueve bien. Deja enfríar entre 45 y 60 minutos. Coloca las rebanadas de pan en la bandeja plana y honda y añade la leche fría y aromatizada. Deja reposar una media hora, dando la vuelta a las rebanadas cada 5-7 minutos. Bate los 2 huevos en un plato hondo. Pon al fuego la sartén antiadherente con las 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Pasa cada rebanada por el huevo batido para que se empapen por los dos lados y colócalas en la sartén con el aceite bien caliente, un minuto o dos por cada lado, para que el huevo se cuaje y quede de color tostado. Coloca las torrijas a la plancha en una fuente y puedes espolvorear con stevia en polvo o granulada, canela en polvo y unas pieles de naranja. Mejor tomarlas calientes.

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Bueno, ya os contaré si la receta de Torrijas Fitness a la Plancha 2019 ha tenido más éxito que las recetas de Torrijas Fitness de años anteriores, lo que es en mi casa, no hay muchas esperanzas, prefieren seguir comiendo las recetas clásicas que ya queman calorías por las montañas de Cercedilla, entre rutas en bici, subidas a pico y carreras por caminos.

Publicidad

Os dejo las recetas de torrijas fitness de otros años

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2018

Receta de torrijas fitnes con valores nutricionales y gasto calórico

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Torrijas tradicionales

Y aquí tenéis las calorías de la torrija tradicional en comparación con la torrija fitness Y lo que hay que entrenar en varios deportes para quemar las calorías de una torrija

Torrijas a la plancha, la receta fitness 2019

Torrijas a la plancha Thermomix

Receta disponible en Cookidoo® como Torrijas sin azúcar

Publicidad
LOS MEJORES VÍDEOS
También te puede interesar

¿Crees que las torrijas están prohibidas para los deportistas? ¡En absoluto! Te proponemos una alternativa fitness apta para paladores culpables y comparamos nutricionalmente la torrija fitness frente a la tradicional

Llega la Semana Santa, con las procesiones, los atascos, el buen o mal tiempo y las sabrosas torrijas. pero cuál es el valor nutricional de las torrijas... ¿Merece la pena disfrutarlas o mejor ignorarlas?

Te recomendamos

La promoción es válida para toda la gama de Ducati y Ducati Scrambler 2019 antes del ...

Las claves de suplementación para conseguir un óptimo maratón y ayudar a tu cuerpo a ...

Descubre las ideas y acciones de compañías como ING, Basf o Mutua Universal....

La duda es más que razonable, pocos saben qué vehículo adquirir para tener menos rest...

Tan importante como cuidar los aspectos nutricionales y pensar bien el tipo de entren...

New Balance lanza una colección edición especial para el maratón de Nueva York, así s...