El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas son alimentos vegetales que destacan por su riqueza nutricional y sus beneficios para la salud
Yolanda Vázquez Mazariego -
El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales
El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales
Nutrición y deporte
Nutrición y deporte (blog de Yolanda Vázquez Mazariego)

“¿Entrenas para comer o comes para entrenar?“

Te puede interesar

las algas se han ido haciendo un hueco en nuestra cocina porque aportan sabor a mar y enriquecen los platos con minerales como el calcio, el hierro, el yodo y proteína vegetal.

Hemos hecho una lista para que puedas ver el top de las algas más utilizadas en cocina y que destacan por sus riqueza en minerales y un valor de referencia de un alimento común para que puedas comparar.

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas más ricas en calcio

  • Iziki (1.400mg/100g)
  • Wakame (1.380 mg/100g)
  • Arame (1.170 mg/100g)

Para que te hagas una idea un vaso de leche contiene 120mg por 100g

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas más ricas en hierro

  • Dulse (150mg/100g)
  • Espagueti de mar (60mg/100g)
  • Wakame y nori (40mg/100g)

Para que te hagas una idea el hígado de ternera contiene 8mg por 100g

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas más ricas en yodo

  • Arame (300.000 mcg/100g)
  • Kombu (300.000 mcg/100g)
  • Dulse (150.000 mcg/100g)

Para que te hagas una idea el ajo contiene 94mcg por 100g

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas más ricas en potasio

  • Iziki (14.700 mg/100g)
  • Espagueti de mar (8.250mg/100g)
  • Wakame (6.810 mg/100g)

Para que te hagas una idea la soja en grano tiene 1.700 mg por 100g

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Las algas más ricas en proteínas

  • Nori (34g/100g)
  • Wakame (14g/100g)
  • Arame (12g/100g)

Para que te hagas una idea el huevo aporta 12g de proteínas por 100g, de alto valor biológico.

Publicidad

Recetas con algas

¿Te animas a incluir algas en tus recetas? Nosotros ya lo hemos hecho en Sportlife.es aquí tienes nuestras recetas:

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Ensalada de algas japonesas

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Salmón salvaje con algas

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

El ranking de las algas más ricas en vitaminas y minerales

Sopa de quinoa, algas y verduras

Snack de frutos secos, algas y bayas

Vídeo sobre los beneficios de las algas

Publicidad
Te recomendamos

Participa en nuevo sorteo de Deus ex Machina y puedes ganar este conjunto de tres pre...

La marca española TwoNav presenta su nueva generación de dispositivos GPS enfocados a...

La compañía de neumáticos premium Hankook tiene sus miras puestas en el presente… y e...

Con mejoras en el upper pero manteniendo su tradicional personalidad de rodadora...

Si quieres estrenar coche nuevo, ésta es tu oportunidad: participa en Best Cars 2019,...

Así es New Balance 2018 TCS New York City, la colección oficial que se inspira en el ...