Bizcocho de chocolate y plátano bajo en grasas

Muy buenas chicas!! Qué tal estáis? Ya es jueves y poco a poco vamos encarando la semana. Hoy os toca una receta fitness dulce, que es muy sencilla de preparar. La hice hace dos fines de semana y unos amigos que vinieron de Polonia, no se creían que fuese fit. Les encantó y destacaron su textura y suavidad. He de deciros, que estoy de acuerdo con ellos, el resultado de esta receta siempre es un bizcocho muy suave y ligero.
Bárbara Munar -
Bizcocho de chocolate y plátano bajo en grasas

Muy buenas chicas!! Qué tal estáis? Ya es jueves y poco a poco vamos encarando la semana. Hoy os toca una receta fitness dulce, que es muy sencilla de preparar. La hice hace dos fines de semana y unos amigos que vinieron de Polonia, no se creían que fuese fit. Les encantó y destacaron su textura y suavidad. He de deciros, que estoy de acuerdo con ellos, el resultado de esta receta siempre es un bizcocho muy suave y ligero.


Con estas cantidades, salen perfectamente 8 raciones. Los valores totales son los siguientes: Calorías: 1156; Proteínas: 45, Hidratos: 155 y Grasas: 40.


Por ración. Calorías: 144,5; Proteínas: 5,6; Hidratos: 19,3 y Grasas: 5.


 Ingredientes bizcocho de chocolate y plátano:


210 ml. Leche vegetal de avena


100 gramos de harina de espelta


40 gramos de nueces09. bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


1 ½ plátano


2 claras de huevo


1 huevo


1 cucharada de cacao desgrasado


2 sobres de levadura


Sucralosa al punto


Preparación del bizcocho de chocolate y plátano:


flecha en blog de fitness y nutrición para la mujer15Encendemos el horno con ventilador a 180 grados. En un bol para batidora vertemos la leche, las claras, el huevo y el plátano a trozos y batimos todo.


flecha en blog de fitness y nutrición para la mujer15Vertemos la mezcla en un bol más grande y le añadimos la levadura, el cacao, la harina y lo mezclamos todo hasta que no queden grumos.


flecha en blog de fitness y nutrición para la mujer15Si le falta dulzor, le añadimos edulcorante. Yo le pongo un punto de sucralosa. Tiempo de cocción: 30-40 minutos. Lo he hecho varias veces y unos días tarda media hora y otros 40. Así que os recomiendo que vayáis vigilando a partir de los 25 minutos.


En fin bonitas, espero que lo preparéis y que me digáis como os queda… A mí, me encanta!!


Paso a paso en imágenes del bizcocho de chocolate y plátano:


 02. Batir  ingredientes bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


03 Mezclar ingredientes bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


04 ingredientes mezclados para bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


05 Listo para el horno bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


07. bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness


También me podéis seguir en:


INSTAGRAM, FACEBOOK Y EN MI BLOG DE FITNESS!


09. bizcocho de chocolate y plátano en blog de fitness

Te recomendamos

En estos tiempos digitales que nos ha tocado vivir no hay nada como jugar para poder ...

Euskadi te espera. Pero, ¿cuál, de entre sus diferentes caras, es tu favorita? No es ...

Nos invitan a probar gratis las nuevas Solar Boost de adidas en el RUN SOLAR 5K, ¿vi...

El espíritu de la maratón más internacional...

¡Supera el reto y conviértete en portada de Sport Life!...

El DS 7 Crossback es el primer coche desarrollado desde cero por la marca premium fra...