microondas
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Adelgaza con el microondas
El horno microondas te permite cocinar platos rápidos y más sanos
va al contenido de la noticiaHervir las verduras destruye sus vitaminas
Un estudio español ha demostrado que cuando la temperatura del agua sube de 100 grados destruye en más de un 50% el potencial antioxidante de hortalizas y verduras. Los tratamientos culinarios que presentan mayores pérdidas son la ebullción y cocinar a presión; en cambio, la plancha, el microondas y el horno resultan menos agresivos, situándose la fritura en un lugar intermedio.
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