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Mostaza versus Ketchup

Las dos salsas tienen sus ventajas y sus incovenientes

Sport Life - 09/03/2012

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Mostaza versus Ketchup
Mostaza versus Ketchup

Aunque parezca mentira, las dos salsas tienen sus ventajas y se pueden añadir a tus platos con moderación.

La mostaza

Está hecha de semillas de una planta crucífera, de la familia de las coles y tiene sus propiedades medicinales porque favorece la digestión y calma la irritación de garganta. Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Carolina del Norte ha encontrado que la mostaza también ayuda aumentar la masa muscular y reducir el porcentaje de grasa. La planta contiene un esteroide natural conocido como homobrasinolida que produjo efectos similares a los esteroides anabólicos cuando se añade a la alimentación de ratas de laboratorio que hacen ejercicio durante el experimento.

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