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Glucógeno a tope para el gran día

Cómo llenar a tope tu depósito
Fran Chico -
Glucógeno a tope para el gran día

 

Cuando preparas una marcha de larga distancia, una ruta en bici larga o un evento de resistencia, puedes ayudar a tu cuerpo a acumular más glucógeno con una estrategia nutricional especial.

El objetivo es tomar de 7 a 12 gramos de hidratos de carbono por kilo de peso corporal, por medio de carbohidratos complejos como pastas, arroces, patatas, cereales…aquí tienes algunos ejemplos concretos.

Desayuno

Vaso grande de zumo de naranja + yogur con avena y plátano troceado

Media mañana

Tostada de pan con aceite y tomate. Raspa un diente de ajo sobre el pan antes de poner el aceite. Bebe también medio litro de bebida isotónica

Comida

Pasta al dente (es importante que no esté pasada ya que sube el Indice Glucémico) con salsa boloñesa natural (carne picada de ternera, cebolla y tomate). Filete a la plancha. Una manzana y un yogur.

Merienda

Batido de cacao, plátano y miel

Cena

Ensalada de arroz con atún y tomate. Piña natural. Un yogur grande. Medio litro de bebida isotónica.

Importante: cena pronto para dejar pasar al menos un par de horas antes de irte a la cama

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