Comer más y pesar menos: alimentos saciantes

Comer más y pesar menos: alimentos saciantes

Si comes sin llenarte, siempre tienes hambre y aún así nunca consigues perder peso…algo está haciendo muy mal. Aprende cuáles son los alimentos que más te llenan y que te ayudarán a adelgazar sin pasar hambre: descubre los alimentos saciantes.

El índice saciante
El índice saciante

  • La clave de una figura esbelta: El índice saciante

Jennifer Blundell de la Universidad de Sydney analizó en qué medida saciaban los alimentos. Los estudiantes tomaron diferentes comidas en una cantidad que equivalía a 240 kcal. A continuación apuntaban el momento en el que volvían a sentir de nuevo hambre. Para fijar el índice se tomó como base 100 g de pan blanco que equivale a 240 calorías y al índice 100. El índice desarrollado (no confundir con el índice glucémico) describe la sensación de saciedad subjetiva. En la tabla puedes ver los alimentos que debes tomar a partir de ahora para no tener hambre después de comer.

Como puedes ver en la tabla: 350 g de patatas (240 kcal.), sacian 3,23 veces más tiempo que 100 g de pan blanco, que también contienen 250 kcal. Por lo tanto, deja el pan y empieza a cocer o a hornear patatas con piel para que el estómago no te pida más comida y puedas mantener el peso y/o perder los kilos que te sobran.

Patatas

323

Pescado poco graso

225

Papilla de avena

209

Naranjas

202

Manzanas

197

Pasta integral

188

Filetes de ternera

176

Judías

168

Uvas

162

Pan integral

157

Palomitas

154

Copos muesli ricos en fibra

151

Huevos

150

Queso

146

Arroz

138

Lentejas

133

Arroz integral

132

Cereales de Miel Pops

132

Galletas saladas

127

Galletas

120

Pasta

119

Plátanos

118

Cereales cornflakes

118

Ositos (gominolas)

118

Copos integrales

116

Patatas fritas (no de bolsa)

116

Muesli

100

Pan blanco

100

Helado

96

Patatas fritas (chips)

91

Yogur leche entera

88

Cacahuetes

84

Chocolatina

70

Donuts

68