La leche y lácteos como el yogur y quesos se pueden tomar todos los días sin riesgo a engordar y como parte de una alimentación saludable.

Aumentar la dosis de leche y otros lácteos como los quesos y yogures puede reucir el síndrome metabólico según un estudio realizado en la Universidad de Cardiff con 2.375 varones. Aquellos que tomaban leche y lácteos regularmente presentaban un 62% menos de riesgo de tener este síndrome y un que se caracteriza por obesidad central, hipertensión y metabolismo alterado de la glucona e insulina. Además el síndrome está asociado a riesgo de diabetes tipo-2 y enfermedad cardiovascular.

La explicación hipotética está en que el Ácido Linoléico Conjugado o CLA que hay en la leche y derivados puede aumentar la acción de la insulina y reducir los niveles de glucosa en sangre.

Beber leche y tomar lácteos como quesos y yogures cada día ayudan a mejorar tu alimentación y no hay una explicación saludable para eliminarlos de la dieta, especialmente en edades de crecimiento y personas activas y/o deportistas.

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