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Tabla por colores de la dieta del Índice Glucémico (IG)

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24/08/2010

Tabla por colores de la dieta del Índice Glucémico (IG)

Adelgaza con el índice glucémico con este semáforo de alimentos

Por: Yolanda Vázquez Mazariego
 


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El índice glucémico te ayuda a controlar la ansiedad y a mantener los niveles de energía, evitando que comas en exceso y ayudándote a perder peso.

En esta tabla puedes ver los en color rojo los alimentos de alto índice glucémico que debes evitar si quieres perder peso, modera la cantidad de alimentos de color naranja de índice glucémico mediano y toma cada día en las 5 comidas principales alimentos de color verde de índice glucémico bajo para no pasar hambre y adelgazar sin ansiedad.

                    110              MALTOSA      

                    100              GLUCOSA 

                    92                Zanahorias cocidas

                    80                Puré de patatas instantáneo

                    80                Maíz en copos 

                    72                Arroz blanco precocido

                    72                Cereales tipo Cornflakes

                    72                Sandía

                    70                Patatas cocidas

                    70                Pan blanco 

                    68                Barritas cereales 

                    67                Sémola de trigo 

                    66                Muesli suizo 

                    64                Pasas 

                    64                Remolacha 

                    59                Azúcar blanco (SACAROSA)       

                    55                Palomitas

                    55                Miel

                    54                Cereales tipo especial K

                    53                Maíz dulce

                    52                Pan integral

                    51                Guisantes verdes

                    51                Patatas dulces (boniatos) 

                    50                Arroz integral

                    50                Espaguetis normales

                    46                Plátanos

                    45                Uvas 

                    42                Pan de centeno integral

                    42                Espaguetis de trigo integral 

                    40                Naranjas 

                    39                Manzanas 

                    38                Tomates 

                    36                Helados 

                    36                Garbanzos 

                    36                Yogur 

                    34                Leche entera

                    32                Leche desnatada

                    29 .              Judías

                    29                Lentejas 

                    34                Peras 

                    26                Melocotones

                    26                Pomelo 

                    25 .              Ciruelas 

                    23 .              Cerezas 

                    20                FRUCTOSA 

                    16                 Zanahoria cruda

                    15                Soja 

                    13                 Cacahuetes

Más noticias como esta en la sección de Nutrición de nuestra web.

También podrás consultar nuestro listado de Alimentos de la A a la Z, donde podrás ver las propiedades de cada uno de ellos. Así como las innumerables dietas y recetas con las que te ayudamos a llevar una alimentación sana y equilibrada.

Para cualquier duda, podrás realizar tus consultas en los distintos foros que encontrarás en la sección Foros.

Comentarios(14)
-4 - Alejandro222 04/06/2010 - 03:31:11h

No entiendo como puedes aguantar estos comentarios. El la lista de montignac aparecen las mismas referencias que en este articulo,con lo cual ambas paginas son igual de fiables; mas que nada por que un alimento tiene el mismo IG en todo el mundo.Y como muy bien he leido esto es un articulo que complementa a otros.Este articulo ayuda a hacer una dieta equilibrada,no te la da echa como la mayoria de personas quieren.

Hay que leer mas articulos y en conjunto sacar cada uno sus conclusiones y dietas;en lugar de criticar a yolanda.

-3 - Aqua 29/04/2010 - 11:28:49h

Es preocupante ver como tirais la piedra y escondeis el brazo. Una explicación mas detallada se agradece sobretodo para las personas que no conocen el tema. Intentar ser un poco mas profesionales.

-2 - Takuma 05/04/2010 - 01:02:55h

Hay un montón de personas que por el hecho de practicar deporte a menudo y lee cuatro cositas, se piensan que saben de esto. Por favor, absteneros de poner chorradas, no tenemos porque aguantarlas; ni nosotros, ni los empleados de la revista.

-1 - Luismatra 30/03/2010 - 12:49:53h

No entiendo como la gente puede hacer semejantes comentarios descalificativos la verdad. Es vergonzoso

0 - Romina 29/03/2010 - 06:47:12h

Bueno, la verdad es que no me quedó muy en claro cual era la dieta a seguir. Tal vez, simplemente hubo algún erro al momento de cargar la página o seré yo al menos, la equivocada en lo que respecta a la alimentacion para deportistas, ya que algunos de los tips que estais dando, como el de las batatas fritas no suelen estar en este tipo de dieta.

O será que tal vez, existe un nuevo concepto en cuanto a las grasas, que desconocemos.

Aún así, sigo siendo una gran seguidora. Saludos.

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