El extracto de calabaza parece protegerte frente a la diabetes

El extracto de la popular calabaza puede mejorar los nivel de glucosa en sangre en los diabéticos, además de tener efectos antioxidantes según han encontrado científicos de la Universiad del Este de China en un experimento con ratas de laboratorio con diabetes tipo I. Los animales que fueron alimentados con una dieta suplementada con extracto de calabaza casero durante 30 días y después se comprobó que sus niveles de insulina eran sólo 5% menores y había sólo un 8% menos de células beta insulina positivas comparados con las ratas sanas.

La explicación podría estar en el poder antioxidante del D y el Quiro-inositol, que intervienen en la actividad de la insulina y por tanto ayudan a disminuir los niveles de glucosa en sangre, disminuyendo la dosis de insulina diaria en diabéticos.

Además el extracto de calabaza parece prevenir la destrucción progresiva de las células beta pancreática, al menos en ratas de laboratorio y sus efectos deben ser estudiados en seres humanos.