En muchas ocasiones alimentos que parecen sanos no lo son. Dicen lo bueno, pero no lo malo, aquí tienes algunos ejemplos de estas estrategias.
Ponen en grandes letras y con colores llamativos lo saludable del producto pero nunca dicen los inconvenientes que tienen, de esta forma parecen sanos pero? no lo son. Aquí tienes un cuadro donde aparecen algunas de estas estrategias de marketing engañosas, ahora no será fácil convencerte.
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Alimento |
Lo que dicen... |
Lo que no dicen... |
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Cereales |
Sin colesterol Bajo en grasas. Energético. |
La cantidad de azúcar que se le añade para lograr su sabor dulce. |
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Alimentos enriquecidos |
Vitaminas y minerales añadidos. |
Cantidades insignificantes. |
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Queso fresco (Burgos) |
Bajo en sal |
El 30% es grasa saturada. |
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Productos grasos light. |
Hasta la mitad de calorías. |
Aun así, las grasas siguen siendo mayoría y saturadas. |
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Bollería industrial |
Con aceites vegetales. |
Si, exactamente de coco y palma, los más saturados y aterógenos. |
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Atún al natural. |
Sin aceite. |
Muy alto contenido en sal. |
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Fiambres de pavo y pollo. |
99% libre de grasa. |
Azúcar, almidón y sal añadidos. |
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Integrales |
Sin refinar. |
El aporte calórico es el mismo que refinado. Integral no igual que Light. |
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Galletas |
Con salvado y fibra. Enriquecida. Con leche. Ligera. |
La manteca de cerdo utilizada. El azúcar añadido. Aun así, la cantidad de grasa que tienen. |
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Zumo |
Natural |
Azúcar añadido. |
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Varios |
100% natural |
No olvidemos que la grasa y el azúcar también son nutrientes naturales. |
Entonces de qué nos podemos fiar? Por ejemplo, hay cereales integrales que podamos comer sin pensar que estamos tomando un montón de azúcar?
Buenas Rubo!
Pues la verdad es que es bastante difícil encontrar cereales de desayuno bajos en azúcares. Es más, no encontrarás ninguno si lo que buscas son los típicos flakes crujientes.
Si deses evitar este exceso de HC simples por las mañanas, prueba con avena, tostadas, pan, weetabix (únicos cereales que conozco bajos en azúcar, pero no son como los típicos flakes..son tables no crujientes)...
Un saludo!
Hola,
Y los cereales bajos en azucar y altos en almidón? que os parecen? son mejores?(los del gallito)
Muy buenos articulos de nutrición
Buenos días:
Yo suelo hacer mis compras en Biocentros, herboristerías,... y aún así tienes que tener ojo porque algunas marcas "ecológicas" se están escudando en el tema de lo integral, enriquecido,... para vender productos altamente calóricos, con aceite de palma, aditivos,... En cuestión de cereales, por ejemplo, opto por la avena, espelta o quinoa para un buen desayuno o tentempié.
Saludos.
Refiriendome al comentario de los cereales.
Los del gallo no son tan buenos, pintan bien pero la verdad es otra, ya que son copos de maiz en vez de trigo integral por lo que el indice glucemico es muy elevado. Un consejo que te doy, busca siempre en los ingredientes, trigo integral, salvado o algo similar, espero haberte ayudado.
Sobre los cereales yo he comido casi siempre los del gallito , la verdad es que son bastante insipidos y nos llevan azucar pero no son integrales con lo que es preferible comer avena yo la compro de marca biologica y la verdad se nota que no tiene nada que ver con los cereales industriales , es mucho mas sana que los cereales que podeis encontrar en el super