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Lima, sabor agridulce
La lima es vere por fuera y amarilla por dentro y un poco más pequeña que el limón. El fruto es más agridulce y se utiliza mucho en la cocina exótica. Su valor nutricional es parecido al limón aunque tiene menos calorías y su contenido en vitamina C es un poco menor. También aporta ácidos cítricos, potasio y flavonoides por lo que es una fruta muy interesante para hacer zumos rehidratantes antes, durante y después del ejercicio. En verano puedes hacer una caipirinha sin alcohol con hielo picado, zumo de lima y menta.
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 30 Kcal |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 11g |
| Vitamina C | 29,1 g / 48% de la CDR |
| Proteínas | 1 g |