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Lechuga, rica ensalada
La lechuga es el ingrediente básico de las ensaladas, uno de los platos más populares entre los deportistas por su contenido en agua, ácido fólico, vitamina C, vitamina A, potasio y fibra. Además es rica en fibra y aporta muy pocas calorías y se consume cruda por lo que aporta más nutrientes que las otras verduras que se consumen cocidas. La lechuga es antioxidante, digestiva, disminuye el estrés y ayuda a dormir y previene la anemia, es un buen alimento antioxidante que no debe faltar en tu alimentación deportiva.
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 15 kcal |
| Potasio | 194 mg |
| Manganeso | 0,3 mg |
| Folatos | 38 mcg / 10% CDR |
| Vitamina A | 7404 UI / 148% CDR |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Vitamina C | 18 mg / 30% CDR |
| Agua | 95 g |
| Vitamina K | 174 mg / 217% CDR |