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Gambas, marisco proteínico
Las gambas son el marisco más popular y son un placer en la mesa, pero además son una fuente de selenio antioxidante, yodo para la glándula tiroides y zinc que ayuda a las defensas del sistema inmunitario. A pesar de su mala fama por su contenido en colesterol, el marisco aporta pocas grasas saturadas, por lo que se puede tomar para mantener la salud cardiovascular sin problemas. Si el bolsillo te lo permite, las gambas te ayudan a perder peso y además te aportan proteínas y ácidos grasos omega-3
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 106 kcal |
| Vitamina D | 152 UI |
| Fósforo | 205 mg |
| Calcio | 52 mg |
| Sodio | 148 mg |
| Potasio | 185 mg |
| Vitamina E | 1,1 mg |
| Peso 1 gamba mediana | 6 g |
| Vitamina B12 | 1,2 mcg |
| Proteínas | 20 g |
| Selenio | 38 mcg |
| Colesterol | 152 mg |
| Hierro | 2,4 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Magnesio | 37 mg |
| Grasas | 2 g |
| Vitamina B3 | 2,6 mg |