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E
Escarola, verde, rizada y baja en calorías
Amiga de las dietas por tener sólo 20 calorías en 100 g y ser rica en fibra laxante y potasio diurético. Además apota vitamina A hieirro, ácido fólico y favorece la digestión y ayuda al hígado a depurarse.
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 94,3 kcal |
| Valor energético | 20 kcal |
| Potasio | 387 mg |
| Provitamina A | 73,3 mcg |
| Folatos | 267 mcg |