El risotto es un arroz italiano con el que puedes hacer platos muy deportivos ricos en hidratos de carbono y proteínas si lo combinas bien

¿Estás hart@ de pasta? Cambia al arroz y descubre los placeres de un plato de risotto como el que te presentamos este mes en nuestra sección de recetas.

Para este risotto de gambas y vieiras tan sólo necesitas el arroz carnaroli o arborio que puedes encontrar en la marca Riso Gallo y una visita por el mercado o la sección de congelados para hacerte con las gambas y las vieiras.

Este plato de risotto no sólo es fácil de hacer, además una ración de 300 g (796 calorías) te aporta el 12% de la CDR de hidratos de carbono de asimilación media-lenta, un 5% de fibra saciante, el 72% de la CDR de proteínas para tus músculos y es rico en vitaminas B, especialmente la B12 para prevenir anemias y minerales como el fósforo, hierro, zinc, manganeso y selenio.

Y para que aprendas pincha en la sección de recetas y aprende a hacer esta receta de risotto de gambas y vieiras, podrás ver otros platos deportivos para disfrutar de la cocina sin ganar kilos.

Y en los foros de recetas de sportlife.es puedes contar tus recetas más sabrosas para demostrar que los deportistas sabemos disfrutar de la buena cocina con platos sanos y bajos en calorías.