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B
Brécol, la verdura que previene el cáncer
La verdura más elogiada por su riqueza en betacarotenos, vitaminas C, K, B2, ácido fólico, hierro, potasio, calcio y fósforo. Los científicos han comprobado que es una fuente de indoles, con propiedades anticancerígenas frente a los tumores de estómago, colon, mama, ovario y pulmón.
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 34 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Agua | 89,3 mg |
| Fibra | 2,6 g |
| Vitamina C | 89,2 mg |
| Vitamina K | 102 mcg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Folatos | 63 mcg |
| Proteínas | 3 g |