Su color anaranjado proviene del alto contenido en caroteno o provitamina A con acción antioxidante que previene el cáncer, regenera los tejidos y favorece el bronceado. Es rica en hierro, magnesio, potasio, zinc y vitaminas B1, B2 y C un cóctel contra la fatiga que sólo tiene 17 calorías por pieza. El albaricoque te ayuda a prevenir el envejecimiento celular y mantienen la piel sana. También es una fruta rica en potasio, hierro y magnesio, vitaminas A, B2, B3 y C. Para las personas deportistas el albaricoque aporta energía, previene la fatiga y las anemias y se digiere muy bien antes de hacer ejercicio.
| Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas) | |
| Valor energético | 39,7 kcal |
| Vitamina C | 9 mg |
| Potasio | 290 mg |
| Agua | 85,3 g |
| Fibra | 2,1 g |
| Ácido cítrico | 400 mg |
| Hidratos de carbono | 9,5 g |
| Carotenos | 1.790 µg |